今回は浦添市にある【うちなぁそば青雲】について紹介します♪
うちなぁそば青雲ってどんなお店？
「うちなぁそば青雲」は浦添市にある沖縄そば専門店です。
専門店とは聞こえがいいですが、沖縄そばを専門でやっているお店は、基本的に食堂っぽいのですが、うちなぁそば青雲さんもそんな感じですね♪
8年間ほど首里で営んでいたそうですが、立ち退きで2016年4月に浦添市沢岻へ移転したそうです。
店内には店主とお客様が一緒に写した写真などが貼られていて、店主の人柄が伺えます＾＾
うちなぁそば青雲のメニュー
・沖縄そば（三枚肉）大・・・650円
・そーきそば 小・・・650円
・そーきそば 大・・・750円
・ちょこっとじゅうしぃ・・・100円
・じゅうしぃ 大・・・200円
うちなぁそば青雲の沖縄そばはどんな味？
かつお出汁ベースですが、あっさり味というわけではなく
旨味がしっかりと出ている出汁に、手打ちの中太麺がからみあって美味しいです＾＾
また、ネギがたっぷりはいっているのでネギ好きな私にとっては嬉しい沖縄そばでした♪
ネギが多いだけで幸せな気持ちになれるのは私だけかもですｗ
うちなぁそば青雲食べログの口コミ
旨いと聞いていたが、なかなか行けなかったそば屋さん。
分かりやすい立地だが、車が停めにくい。
3台位は停められるのだが、ラインが描いてない為、どういう方向に停めるのが正解なのか？
そばは、太めの丸いストレート麺。
スープは、醤油が感じられるカツオと少し豚かな？ 割合、しっかりとした味付け。それに、何と言っても、たっぷりのネギ。青ネギに白ネギが、ミックスされていて、ネギ好きにはたまらない。
ソーキを頼んだが、こちらもしっかり甘辛く煮付けられており、はっきりとした味。
ネギといい、醤油ベースのスープといい醤油、ラーメンにイメージ近いかな？
美味しかったです。
引用：食べログより
うちなぁそば青雲のおすすめポイント
うちなぁそば青雲は手打ち麺の沖縄そばが食べたいという方にはおすすめです！
地元の人が安心して通える沖縄そばの味は、安定の素朴な沖縄そばの味です。
沖縄そばと言えばネギが必要不可欠ですが、うちなぁそば青雲さんはお願いしなくてもネギがたっぷりでネギ好きにはたまらない沖縄そばとなっています♪
うちなぁそば青雲へのアクセスと営業時間など
| 店名 | うちなぁそば青雲 |
| 営業時間 | 11:30～20:00（売り切れ次代終了） |
| 電話 | 098-927-0200 |
| 住所 | 沖縄県浦添市澤岻1-48-1 |
| 交通手段 | 車かタクシーがおすすめです |
| 駐車場 | 2～3台可能 |
| 定休日 | 第二月曜日 |
| 予算 | ～700円（1人） |
駐車場が停めずらいのでお気を付けください。
沖縄そばが売り切れ次第終了なので、営業時間内に行っても閉店している場合もあります。
うちなぁそば青雲はお持ち帰りも出来る？取り寄せは？
お持ち帰りが出来るかどうかは微妙です＾＾；
お鍋を持っていくので、お持ち帰る出来るかどうかは店主に事前に確認してみて下さい。
お取り寄せは行っていませんので、ご注意下さい。
まとめ
旨味の強いかつお出汁の沖縄そばは、沖縄そばの定番の味です。
その中でも、うちなぁそば青雲さんは美味しいほうなのでは？と思います。
